Ингредиенты
- Авокадо1 штука
- Лимон½ штуки
- Чеснок2 зубчика
- Зеленый базилик½ пучка
- Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
- Сольпо вкусу
- Свежемолотый черный перецпо вкусу
- Спагетти250 г
- Порции2
- Приготовление15 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. В подсоленную кипящую воду выложить спагетти, уменьшить огонь и варить на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
Шаг 2. Пока варится паста, приготовить соус. Для этого отправить в блендер некрупно порубленные зубчики чеснока, сок половины лимона, мякоть авокадо, листья базилика и оливковое масло и измельчить до однородного состояния, посолить по вкусу.
Шаг 3. Готовую пасту перемешать с соусом и сразу же подавать, посыпав лимонной цедрой и свежемолотым черным перцем.