Ингредиенты
- Шампиньоны300 г
- Куриное филе2 штуки
- Репчатый лук1 штука
- Сливки 20%-ные200 г
- Растительное масло30 мл
- Тертый твердый сыр150 г
- Молотый черный перецпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Сушеный базиликпо вкусу
- Спагетти400 г
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Куриное филе омыть и осушить.
Шаг 2. Вскипятить 3 л воды. Посолить. В кипящую воду опустить спагетти. Добавить 1 с. ложку растительного масла. Варить до готовности согласно инструкции 4-8 минут.
Шаг 3. Лук репчатый очистить и помыть. Нарезать полукольцами или кубиками.
Шаг 4. Грибы помыть и нарезать пластинками.
Шаг 5. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить грибы. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Затем добавить репчатый лук. Жарить все вместе около 10 минут, помешивая.
Шаг 6. Готовую пасту откинуть на дуршлаг. Выложить в кастрюлю, накрыть крышкой.
Шаг 7. Куриное филе нарезать кусочками.
Шаг 8. В сковороду добавить резанные куриные грудки, немного обжарить, посолить, поперчить. Добавить сливки. Тушить на небольшом огне, под крышкой до готовности мяса, около 20 минут. Затем добавить сыр. Тушить и мешать до полного растворения сыра (около 3-5 минут). Добавить базилик. Снять с огня.
Шаг 9. В готовый соус выложить приготовленную пасту, перемешать спагетти с грибами и курицей. Спагетти с грибами и курицей готовы.
