Ингредиенты
- Тигровые креветки2 штуки
- Рисовая бумага2 штуки
- Тайское манго30 г
- Икра тобико60 г
- Рукола10 г
- Кресс-салат10 г
- Мангольд10 г
- Салат романо30 г
- Сладкий соус чилипо вкусу
- Порции1
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Креветки сварить в панцире в подсоленной воде с добавлением лимонного сока в течение 3–4 минут. Готовые креветки очистить.
Шаг 2. Манго нарезать тонкой соломкой, креветки разрезать вдоль пополам.
Шаг 3. Смочить лист рисовой бумаги в теплой воде и выложить его на рабочую поверхность. На бумагу выложить листья романо, креветку, тобико, руколу, кресс-салат и мангольд, плотно завернуть начинку в рисовый лист. Так же поступить с оставшимися ингредиентами. Подавать с соусом сладкий чили.