Суп овощной

Шаг 1. Промыть и почистить овощи.

Шаг 2. В кипящую воду засыпать картофель, дать ему покипеть 15–20 минут.

Шаг 3. Разделить цветную капусту на средней величины части, болгарский перец нарезать полукольцами, морковь — тонкими кружками, все это добавить к кипящему картофелю. Бросить туда же макароны.

Шаг 4. Обжарить лук на тихом огне на растительном масле, добавить в кипящий суп.

Шаг 5. В конце засыпать приправой, солью, перцем. По желанию добавить макароны. Дать покипеть 15 минут. Добавить зелень по вкусу.