Ингредиенты
- Репчатый лук1 головка
- Морковь1 штука
- Картофель400 г
- Пшено70 г
- Горбуша консервированная в собственном соку240 г
- Укроп20 г
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции6
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. В кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле лук и морковь, нарезанные мелким кубиком.
Шаг 2. Залить овощи двумя литрами воды, добавить картофель, нарезанный небольшим кубиком, довести до кипения, добавить промытое пшено и варить 10 минут.
Шаг 3. Консервированную рыбу разобрать на небольшие кусочки, избавив от костей. Добавить рыбу к супу и варить еще 10–15 минут.
Шаг 4. В конце варки посолить и поперчить суп. Снять с огня и добавить рубленый укроп.
