Ингредиенты
- Картофель5 штук
- Мясной бульон3 л
- Репчатый лук1 головка
- Морковь1 штука
- Красный сладкий перец1 штука
- Мелко рубленный чеснок3 зубчика
- Морская капуста300 г
- Томатная паста1 столовая ложка
- Сметана1 столовая ложка
- Куриное яйцо3 штуки
- Рафинированное масло50 мл
- Измельченный укроп2 чайные ложки
- Рубленая петрушка1 столовая ложка
- Порции6
- Приготовление1 час 30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. В бульон положить картофель, варить до готовности.
Шаг 2. В сковороде разогреть масло растительное, обжарить в нем мелко нарезанные лук, морковь, перец болгарский.
Шаг 3. Добавить туда же томат-пасту, чеснок, несколько ложек бульона и потушить 10 минут.
Шаг 4. Яйца сварить и мелко порезать. Положить в сваренный бульон с картофелем морскую капусту, заправку и яйца, довести до кипения, добавить зелень.
