Ингредиенты
- Рис для суши250 г
- Рисовый уксус для суши4 столовые ложки
- Слабосоленая семга300 г
- Красный сладкий перец1 штука
- Авокадо1 штука
- Огурцы2 штуки
- Креветки200 г
- Зеленый лукпо вкусу
- Плавленый сыр100 г
- Укроппо вкусу
- Сухие водоросли нори3 штуки
- Васабипо вкусу
- Маринованный имбирьпо вкусу
- Соевый соуспо вкусу
- Порции8
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Замочить рис в холодной воде на 20 минут, затем хорошо промыть его и отварить.
Шаг 2. Остудить и добавить 4 — 5 столовых ложек рисового уксуса, хорошо перемешать.
Шаг 3. Подготовить начинки: нарезать полосками болгарский перец, свежие огурцы, филе соленой семги, авокадо, креветки, плавленный сыр, можно взять зеленый лук, укроп и даже шпроты.
Шаг 4. На лист нори выложить тонкий слой риса, с одной стороны положить начинку: рыбу и огурец, сыр и авокадо, или рыбау и перец, зеленый лук и сыр, или шпроты и зеленый лук, укроп и огурец, или же креветки и зеленый лук, огурец и сыр. Комбинировать можно все подряд. Закатать в рулет при помощи специальной бамбуковой салфетки.
Шаг 5. После этого рулет порезать на роллы и уложить на блюдо. Подать с маринованным имбирем, соевым соусом и пастой васаби.
