Ингредиенты
- Свиные ребра2 кг
- Мед100 г
- Соевый соус200 мл
- Сахар100 г
- Бальзамический уксус100 мл
- Чеснок4 зубчика
- Кетчуп300 г
- Вода1 л
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции4
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Смешать все ингредиенты, довести до кипения, опустить в маринад ребра и готовить на медленном огне 45 минут. Остудить в маринаде. Вынуть ребра, нарезать на порции по 2-3 ребра.
Шаг 2. Маринад уварить до густоты соуса. Ребра жарить на гриле, на умеренном огне, смазывать соусом во время процесса жарки.
