Свиные ребрышки, тушеные в луке

Шаг 1. Режем лук кубиками. Или не кубиками, главное, чтобы кусочки были среднего размера, не большие, но и не маленькие

Шаг 2. Берем ребрышки, режем кусочками по 8–10 см, моем.

Шаг 3. Готовим соус — наливаем в глубокую тарелку подсолнечного масла, добавляем соевый соус.

Шаг 4. Добавляем горчицу.

Шаг 5. Тщательно размешиваем для получения однородной массы.

Шаг 6. Выкладываем ребрышки на предварительно разогретую сковороду.

Шаг 7. Засыпаем луком.

Шаг 8. Смазываем ребрышки соусом, солим, перчим и накрываем крышкой. Ставим таймер на 20 минут.

Шаг 9. Переворачиваем ребрышки, помешиваем лук. Ему предстоит еще сыграть роль гарнира. И снова таймер на 20 минут. Выкладываем мясо на тарелки, добавляем лук, поливаем ребрышки таким же соусом, как при тушении.