Ингредиенты
- Растительное масло50 мл
- Молоко1 стакан
- Куриное яйцо2 штуки
- Твердый сыр150 г
- Пшеничная мука1 стакан
- Петрушка1 пучок
- Укроп1 пучок
- Сахар1 чайная ложка
- Разрыхлитель1 чайная ложка
- Чеснок1 зубчик
- Порции6
- Приготовление35 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
Шаг 3. Муку просеять.
Шаг 4. Чеснок выдавить через пресс.
Шаг 5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
Шаг 6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
Шаг 7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Шаг 8. Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
Шаг 9. И еще раз хорошо перемешать миксером.
Шаг 10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.
Шаг 11. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).
