Ингредиенты
- Сливки200 мл
- Сыр1 кусок
- Растительное масло10 мл
- Чесночная сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Базиликпо вкусу
- Плавленый сыр200 г
- Порции3
- Приготовление25 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. В небольшую кастрюльку нарежьте (или потрите на крупной терке) плавленный сыр, добавьте растительное масло, сливки, поставьте на плиту (средний огонь). Периодически помешивайте.
Шаг 2. На крупной терке натрите сыр (150–200 г).
Шаг 3. Когда соус начнет закипать, убавьте огонь и добавьте приправы по вкусу. Постоянно помешивая, добавляйте по щепотке тертого сыра, чтобы он успевал растворяться.
Шаг 4. Продолжайте помешивать (иначе соус загустеет или прикипит) до тех пор, пока он не станет однородным. После этого можно сразу подавать к столу.