Ингредиенты
- Картофель600 г
- Морковь1 штука
- Репчатый лук1 головка
- Растительное масло30 мл
- Плавленый сырок2 штуки
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Укроппо вкусу
- Порции6
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком, положить в кастрюлю, залить 1,5 литра воды, довести до кипения и варить 15 минут.
Шаг 2. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук в течение 2–3 минут до прозрачности, затем добавить морковь и пассеровать еще 5–7 минут.
Шаг 3. Добавить овощи в кастрюлю к картошке, туда же добавить сырок, нарезанный кубиком, и мешать до растворения сыра. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать, посыпав измельченным укропом.
