Сырный суп с морепродуктами

Шаг 1. Морковь натереть на терке, лук мелко порубить, обжарить на растительном масле.

Шаг 2. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь, добавить натертый сыр, постепенно помешивая, чтобы не свернулся. Довести до кипения, посолить, поперчить. Затем добавить картофель, обжаренные овощи, варить 10 минут. Добавить морепродукты и зеленый горошек (по вкусу), варить 5 минут. Пока готовиться суп, приготовить крутоны. Обжарить в сливочном масле белый хлеб, нарезанный кубиками, затем посыпать его чесноком и паприкой.

Шаг 3. Готовый суп посыпать зеленью и подавать с крутонами.