Ингредиенты
- Картофель3 штуки
- Плавленый сырок2 штуки
- Полукопченая колбаса300 г
- Репчатый лук1 штука
- Сольпо вкусу
- Морковь1 штука
- Растительное маслопо вкусу
- Порции4
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. В кастрюлю наливаем воды, солим, и как только закипит, кидаем туда плавленные сырки (чтобы лучше разварились, подержите их предварительно в морозилке минут 10, затем можно натереть их на крупной терке. Или же просто разломайте их руками на мелкие кусочки).
Шаг 2. Пока сыр разваривается, режем соломкой колбасу (кстати, ветчина тут тоже подходит) и картофель, добавляем все это в кипящий сырный бульон — пусть пока варится.
Шаг 3. В это время, шинкуем лук помельче, трем морковь на терке, все это обжариваем на растительном масле и добавляем в кастрюлю. Доводим до кипения еще раз. Суп готов!