Ингредиенты
- Филе куриной грудки1 штука
- Вешенки100 г
- Стручковый зеленый горошек100 г
- Морковь1 штука
- Белая часть лука-порей1 штука
- Цукини1,2 штук
- Зеленая мини спаржа100 г
- Красный перец чили1 штука
- Чеснок2 зубчика
- Устричный соус2 столовые ложки
- Соевый соус1 столовая ложка
- Молотый черный перецпо вкусу
- Оливковое масло3 столовые ложки
- Тонкая рисовая лапша100 г
- Салат мини романо1 пучок
- Куриный бульон150 мл
- Порции3
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Куриную грудку обжарить с двух сторон на гриле (мне кажется, на гриле она нежнее).
Шаг 2. Морковь, цукини, грибы и грудку нарезать соломкой. Лук — кольцами, спаржу — на две части, чеснок — раздавить и нарезать.
Шаг 3. Лапшу положить в глубокую посуду и залить горячей водой на 10 минут.
Шаг 4. В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить грибы до готовности, добавить овощи (пока без спаржи и горошка), чеснок и жарить еще 3 минуты.
Шаг 5. Затем в сковороду налить бульон, устричный, соевый соусы, положить горошек, спаржу и листья романо. Все перемешать, поперчить и потушить на среднем огне пару минут.
Шаг 6. Лапшу достать из воды, переложить в сковороду, все смешать. Выложить на тарелки, украсить перцем чили, зеленым луком и СРОЧНО за стол!!!
