Ингредиенты
- Свиной фарш500 г
- Говяжий фарш500 г
- Рис1 стакан
- Репчатый лук1 головка
- Куриное яйцо2 штуки
- Морковь1 штука
- Сметана200 г
- Томатная паста3 столовые ложки
- Молотый черный перецпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Порции6
- Приготовление1 час 10 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Смешать говяжий и свиной фарш, вмешать яйца, соль перец по вкусу.
Шаг 2. Отварить до полной готовности стакан риса. Вмешать в фарш. Добавить измельченный лук.
Шаг 3. Скатать из полученного фарша шарики, выложить плотно на смазанный маслом противень с высокими бортами.
Шаг 4. Натереть свежую морковь на терке, посыпать ею шарики.
Шаг 5. Соединить сметану, томатную пасту еще немного соли; добавить в соус пару стаканов воды; размешать и залить шарики.
Шаг 6. Готовить в духовке 30-40 минут.