Ингредиенты
- Рис300 г
- Говяжий фарш500 г
- Сметана 25%-ная200 г
- Горчица3 чайные ложки
- Куриное яйцо1 штука
- Куриный бульонный кубик1 штука
- Лук1 штука
- Морковь1 штука
- Сладкий перец½ штуки
- Помидоры2 штуки
- Кипяток100 мл
- Соль1 чайная ложка
- Порции3
- Приготовление1 час 20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Отварить рис.
Шаг 2. Смешать рис с фаршем. Потереть на терке половину луковицы и тоже добавить в фарш. Посолить.
Шаг 3. Обжарить нарезанный лук, тертую морковь и нарезанный квадратиками перец. Потом добавить помидоры и еще потушить с помидорами.
Шаг 4. Приготовить соус, смешать: сметану, горчицу, яйцо и разведенный кубик в небольшом количестве кипятка.
Шаг 5. Обжарить вылепленные из фарша тефтели с двух сторон до подрумяненных сторон и для полного пропекания выложить в форму.
Шаг 6. Смешать обжаренные овощи с соусом и залить тефтели.
Шаг 7. Запекать 25 минут при 190 градусах.