Ингредиенты
- Кабачки2 штуки
- Сладкий перец1 штука
- Чеснок2 зубчика
- Жареный кунжутпо вкусу
- Оливковое масло50 мл
- Лимонный сок1 столовая ложка
- Сольпо вкусу
- Зелень1 пучок
- Салат айсберг1 пучок
- Порции4
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Кабачки помыть и нарезать кружочками. Перец очистить и нарезать полосками.
Шаг 2. На оливковом масле обжарить кабачки до золотисто-бледной корочки, добавить к ним перец, посолить, накрыть крышкой и тушить минут 10.
Шаг 3. Добавить к овощам натертый на терке чеснок, мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку), перемешать и потушить еще минут 5.
Шаг 4. В салатницу выложить листы айсберга, наверх тушеные овощи, полить лимонным соком, посыпать кунжутом.