Ингредиенты
- Пшеничная мука5 стаканов
- Сахар3 столовые ложки
- Вода½ л
- Соль1 чайная ложка
- Растительное масло5 столовых ложек
- Сухие дрожжи12 г
- Порции10
- Приготовление4 часа
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Замочить дрожжи с одной ложкой сахара в теплой воде на 5 минут (можно использовать свежие дрожжи — 50 грамм).
Шаг 2. Соединить воду (обязательно теплую), соль, сахар, масло, влить дрожжи. Перемешать.
Шаг 3. По одному стакану добавить муку, замеить тесто.
Шаг 4. Готовое тесто уложить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой. Поставить в холодильник на 4 часа. За это время обминать тесто 1–2 раза.
Шаг 5. Пирожки жарить в большом количестве масла. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.