Ингредиенты
- Куриное филе1 штука
- Шампиньоны7 штук
- Лимонная трава1 штука
- Молотый имбирь1 столовая ложка
- Листья лайма3 штуки
- Перец чили1 штука
- Кокосовое молоко200 мл
- Куриный бульон500 мл
- Сахар1 столовая ложка
- Соевый соус2 столовые ложки
- Лимонный сокпо вкусу
- Порции4
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Вскипятить кокосовое молоко и бульон.
Шаг 2. Нарезаем овощи, травы, грибы, имбирь и курицу небольшими кусочками.
Шаг 3. Лемонграсс и перец чили давим ножом для большего выделения сока.
Шаг 4. Добавляем к жидкости чили, лемонграсс, листья лайма и имбирь.
Шаг 5. Минуты через три, добавляем курицу и грибы.
Шаг 6. Варим минут 5, помешивая.
Шаг 7. Добавляем рыбный или соевый соус, сахар и под конец — лимонный сок.
