Ингредиенты
- Лук1 головка
- Чеснок½ головки
- Оливковое масло2 столовые ложки
- Томатная паста100 г
- Сахар1 столовая ложка
- Сольпо вкусу
- Сушеный базилик1 чайная ложка
- Сушеный орегано½ чайные ложки
- Лавровый лист1 штука
- Порции1
- Приготовление15 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Крупную луковицу мелко режем, чеснок также измельчаем или давим, обжариваем на оливковом масле до золочения лука (но не поджариваем до коричневого цвета).
Шаг 2. Добавляем томатную пасту и разводим водой до консистенции кетчупа.
Шаг 3. Добавляем соль по вкусу, сахар, базилик, орегано, лавровый лист. По большому счету, количество всех ингредиентов можно варьировать по вкусу, но лучше оставить пропорции базилика и орегано 2:1
Шаг 4. Тушим под крышкой 10 мин.