Ингредиенты
- Черствый белый хлеб200 г
- Молоко½ л
- Куриное яйцо1 штука
- Мед80 г
- Лимон½ штуки
- Изюм100 г
- Тертый миндаль50 г
- Какао-порошок2 столовые ложки
- Граппа2 столовые ложки
- Кедровые орехи20 г
- Цукатыпо вкусу
- Ванильный сахарпо вкусу
- Молотый мускатный орехна кончике ножа
- Порции6
- Приготовление1 час 15 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Хлеб крупно порезать или порвать, сложить в глубокую миску. Молоко вскипятить и залить им хлеб, затем накрыть полотенцем и оставить для набухания.
Шаг 2. Духовку разогреть до 180 градусов. Взять круглую форму для выпекания примерно 20 см в диаметре, выстелить её дно бумагой для выпекания, края обмазать маслом.
Шаг 3. Из половинки лимона выдавить сок и натереть цедру.
Шаг 4. Разбухший хлеб вместе с молоком смешать с остальными ингредиентами, кроме кедровых орехов, до получения более-менее однородной, липкой, густой массы насыщенного шоколадного цвета.
Шаг 5. Распределить массу равномерно в форму и посыпать сверху кедровыми орехами, слегка вжимая их в поверхность.
Шаг 6. Выпекать в середине духовки 40 — 50 мин при температуре 180 С.
