Цитрусовый тархун

Шаг 1. Для приготовления этого напитка понадобится большой пучок тархуна, лимон, лайм и сахар.

Шаг 2. Тархун хорошо помыть и крупно порвать.

Шаг 3. Добавить полстакана кипяченой холодной воды, сок лимона и лайма и 1 столовую ложку сахара, и хорошо помять все мадлером, или измельчить зелень в блендере.

Шаг 4. Затем процедить сок и хорошо отжать зелень.

Шаг 5. Развести приготовленный сок холодной кипяченой водой до нужной консистенции (ориентировочно сок к воде ¼) и, если нужно, добавить сахар по вкусу. Подавать напиток в стакане с кусочками льда, веточкой мяты и чайной ложкой меда.