Ингредиенты
- Сыр200 г
- Цветная капуста400 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Сливки200 г
- Оливковое масло1 столовая ложка
- Сушеный базиликпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Прованские травыпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции5
- Приготовление50 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и варить в течение 15 минуть в слегка подсоленной воде.
Шаг 2. Отдельно перемешать 2 яйца с сыром.
Шаг 3. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить в нее капусту. Посыпать солью, перцем и специями (лучше всего подошла смесь пряных трав). Полить сливками и яйцом, перемешанным с сыром.
Шаг 4. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 15 минут до появления золотистой корочки на сыре. Затем выключить духовку и оставить потомиться еще минут на 20. Последним штрихом добавить мелко нарезанную зелень.
