Ингредиенты
- Репчатый лук500 г
- Пшеничная мука200 г
- Сода3 г
- Куриное яйцо3 штуки
- Растительное масло80 мл
- Молотый черный перецпо вкусу
- Соль1 чайная ложка
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Нарезать лук мелким кубиком и переложить в чашу. Добавить соль и перец, помять лук руками и оставить на 10 минут.
Шаг 2. В отдельной чаше слегка взбить яйца. Добавить их к луку, перемешать.
Шаг 3. Добавить просеянную муку с содой и хорошо перемешать.
Шаг 4. Обжарить цыбульники с обеих сторон на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
Шаг 5. Выложить готовые цыбульники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать со сметаной.