Ингредиенты
- Говяжья тушенка2 банки
- Морковь1 штука
- Помидоры1 штука
- Гречневая крупа200 г
- Лук1 штука
- Молотая корица1 столовая ложка
- Молотый мускатный орех1 столовая ложка
- Сольпо вкусу
- Сливочное масло1 чайная ложка
- Подсолнечное масло6 столовых ложек
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. В кипящую подсоленную воду добавить 150-200 г гречневой крупы и варить на среднем огне 20 минут. Затем слить оставшуюся воду и добавить чайную ложку сливочного масла, перемешать, накрыть крышкой.
Шаг 2. Пока варится гречка можно параллельно готовить тушенку.
Шаг 3. Сначала натереть морковь (среднего размера) и положить на большую сковородку с подсолнечным маслом, поставить на средней огонь. Порезать лук кубиками, мелко нарезать 1 крупный помидор и тоже положить на сковородку (через пару минут после моркови). Жарить овощи около 8 минут.
Шаг 4. Открыть 2 банки тушенки, максимально очистить от белого жира и положить мясо на сковородку. Перемешать с овощами, жарить, помешивая, еще около 8 минут на среднем огне.
Шаг 5. Добавить в сковородку гречку, а также 1 столовую ложку молотого мускатного ореха, корицы, немного соли. Все перемешать и тушить, помешивая, около 5 минут.
