Тушёная картошка со свининой и лечо

Шаг 1. Берем глубокую сковороду или кастрюлю, наливаем немного растительного масла кидаем зубчики чеснока и перец чили, слегка обжариваем. Затем кладем мясо и жарим до полу готовности.

Шаг 2. Затем выкладываем морковь, лук и все пассеруем.

Шаг 3. Кладем картофель все аккуратно перемешиваем, вливаем воду или бульон, высыпаем перец горошком (можно смесь перцев), накрываем крышкой и тушим в течении 5-7 минут.

Шаг 4. Далее выкладываем лечо, солим. Ждём готовности.

Шаг 5. Перед подачей на стол нужно дать настояться, для этого будет достаточно 5-10 минут.

Шаг 6. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и кунжутом.