Ингредиенты
- Сливочное масло200 г
- Сметана200 г
- Пшеничная мука2,5 стакана
- Куриное яйцо1 штука
- Сахар100 г
- Разрыхлитель1 чайная ложка
- Творог 5%-ный200 г
- Порции6
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Духовку прогреваем до 180 градусов.
Шаг 2. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, сливочным маслом и яйцом. Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты: творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.
Шаг 3. Раскатываем тесто в круги толщиной 4–5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников, начиная от центра. Добавляем начинку по вкусу (можно конфетку, ягоды, варенье и т. д.). Скручиваем в рогалики.
Шаг 4. Укладываем на противень, покрытый пергаментом, смазываем яйцом.
Шаг 5. Выпекаем 20 минут.
Шаг 6. Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой/ кунжутными семечками или корицей.