Ингредиенты
- Рисовая бумага10 г
- Куриное филе10 г
- Ростки сои1 г
- Очищенные вареные креветки10 г
- Рисовая лапша40 г
- Салат лолла-росса4 г
- Мята1 веточка
- Арахис10 г
- Свежевыжатый морковный сок100 мл
- Сахар1 чайная ложка
- Уксус½ чайные ложки
- Порции1
- Приготовление15 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Сделать соус: арахис измельчить, влить морковный фреш, добавить сахар, уксус и перемешать.
Шаг 2. Рисовую бумагу замочить в холодной воде на 1-2 минуты.
Шаг 3. Рисовую лапшу замочить в кипятке на 10 минут.
Шаг 4. На замоченную рисовую бумагу выложить креветки, рисовую лапшу, проростки сои, отварную куриную грудку, завернуть.
Шаг 5. Готовый ролл выложить на салатный лист и украсить мятой, отдельно подать вьетнамский соус (25 г).
