Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр)½ пучка
- Красная консервированная фасоль2 банки
- Сливовидные томаты в собственном соку1 банка
- Лук1 головка
- Чеснок3 зубчика
- Морковь1 штука
- Вода300 мл
- Сушеный базилик½ столовые ложки
- Молотый черный перецпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Сметанапо вкусу
- Порции4
- Приготовление35 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Поставьте воду на огонь, после закипания добавьте обе банки фасоли, предварительно слив жидкость
Шаг 2. Обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным, после добавьте чеснок, затем морковь. Все вместе пусть обжаривается 3-4 минутки.
Шаг 3. Обжаренные овощи вместе с консервированными томатами добавляем к фасоли.
Шаг 4. Добавляем специи: перец, сушеный базилик. Уменьшаем огонь и даем супу навариться в течении 15-20 минут.
Шаг 5. Добавляем нарезанную свежую кинзу.
Шаг 6. Подавать со сметаной. Получается еще вкуснее
