Весенний салат из яйца и молодой капусты

Шаг 1. Отварите яйца вкрутую, нашинкуйте капусту и мелко порубите зелень. Лучше всего подойдут: петрушка, укроп и зеленый лук. Любители могут добавить несколько головок молодого чеснока и другую пряную зелень. Также не помешает листовой салат. Огурцы нарезают крупными кольцами или полукольцами. В последнюю очередь добавляют рубленые яйца и заправку.

Шаг 2. Заправить салат можно как сметаной с солью, так и домашним майонезом. А можно смесью этих двух соусов.