Ингредиенты
- Вешенки700 г
- Репчатый лук100 г
- Свежий тимьянпо вкусу
- Сливки 20%-ные150 г
- Тертый сыр пармезан50 г
- Молотый черный перецпо вкусу
- Соевый соус3 столовые ложки
- Порции4
- Приготовление15 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Вешенки нарезать произвольно, довольно крупно (соединения ножек оставить — они жесткие).
Шаг 2. Среднюю луковицу мелко нарезать и припустить в растительном масле до прозрачности, добавить вешенки, соевый соус и листочки тимьяна, прожарить до выпаривания жидкости.
Шаг 3. Добавить сливки, загустить и, когда будет почти готово, добавить пармезан. Перемешать.
