Яблочный мармелад в мультиварке

Шаг 1. Вырезать сердцевину из сухих чистых яблок.

Шаг 2. Яблоки нарезать дольками (от кожуры не очищать), выложить их в чашу мультиварки.

Шаг 3. Включить программу «Тушение» на 55 минут.

Шаг 4. По завершении горячую массу выложить в стекянную посуду и перемолоть блендером до состояния пюре.

Шаг 5. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу «Тушение» еще на 40 минут, затем добавить молотую корицу, лимонный сок и сахар (можно добавить больше сахара — по вкусу).

Шаг 6. Готовить в режиме «Тушение» еще 1.5 часа, иногда помешивать (особенно в последние полчаса).

Шаг 7. Для проверки готовности нужно провести лопаткой по пюре — если на поверхности осталась бороздка, то мармелад готов.

Шаг 8. Разложить мармелад по формочкам и оставить для дальнейшего застывания.

Шаг 9. Достать мармелад из формочек, обвалять его в сахаре.