Ингредиенты
- Куриная грудка5 кусков
- Круглый рис3 стакана
- Картофель2 штуки
- Морковь1 штука
- Лук1 головка
- Чеснок2 зубчика
- Карри40 г
- Вода6 стаканов
- Сольна кончике ножа
- Молотый черный перецна кончике ножа
- Порции6
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Рис отварить.
Шаг 2. Нарезать на мелкие куски курицу, посолить, поперчить.
Шаг 3. Нарезать чеснок кубиками, лук — колечками, морковь — четвертинками, картофель — кубиками, но все это не особо мелко.
Шаг 4. В глубокой сковороде или воке жарить курицу с чесноком до легкого поджаривания.
Шаг 5. Добавить остальные овощи. Жарить до мягкости лука.
Шаг 6. Перемешать все в кастрюле и залить 6 стаканами воды, тушить под крышкой на медленном огне, пока не будет готов картофель.
Шаг 7. Высыпать туда карри, тушить, пока соус не загустеет.
Шаг 8. В тарелку выложить рис и соус.