Японское карри

Шаг 1. Рис отварить.

Шаг 2. Нарезать на мелкие куски курицу, посолить, поперчить.

Шаг 3. Нарезать чеснок кубиками, лук — колечками, морковь — четвертинками, картофель — кубиками, но все это не особо мелко.

Шаг 4. В глубокой сковороде или воке жарить курицу с чесноком до легкого поджаривания.

Шаг 5. Добавить остальные овощи. Жарить до мягкости лука.

Шаг 6. Перемешать все в кастрюле и залить 6 стаканами воды, тушить под крышкой на медленном огне, пока не будет готов картофель.

Шаг 7. Высыпать туда карри, тушить, пока соус не загустеет.

Шаг 8. В тарелку выложить рис и соус.