Ингредиенты
- Желтый лук150 г
- Картофель500 г
- Измельченный укроп1 столовая ложка
- Крупная сольпо вкусу
- Свежемолотый черный перецпо вкусу
- Слабосоленый лосось120 г
- Яичный белок1 штука
- Сметана2,5 столовые ложки
- Оливковое масло extra virginпо вкусу
- Укроппо вкусу
- Порции4
- Приготовление25 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Очистите лук и картофель. Натрите и то и другое на крупной терке.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 230 градусов.
Шаг 3. Слегка отожмите картофель и лук. Переложите в миску и добавьте укроп и белок. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
Шаг 4. Смажьте 2 противня оливковым маслом.
Шаг 5. Беря по 1 столовой ложке картофельной массы, слепите небольшие оладушки и выложите на противень. Отправьте в духовку до золотистого цвета примерно на 10 минут. Переверните и верните в духовку еще на 7 минут, пока не подрумянятся с другой стороны.
Шаг 6. Выложите оладьи на блюдо. Сверху положите по куску рыбы и украсьте сметаной. Украсьте веточками укропа и подавайте.
