Запеченный картофель по-итальянски

Шаг 1. Разогреть духовку до 200 градусов.

Шаг 2. Картофель отчистить от кожуры, нарезать на дольки. Уложить в миску.

Шаг 3. Среднюю луковицу отчистить, нарезать полукольцами, добавить в миску.

Шаг 4. Выдавить пару зубчиков в миску.

Шаг 5. Посолить крупной морской солью, добавить смесь итальянских трав. Хорошо перемешать.

Шаг 6. Добавить оливковое масло extra virgin, хорошо перемешать руками.

Шаг 7. Выложить на противень, сбрызнуть еще раз небольшим количеством оливкового масла extra virgin.

Шаг 8. Запекать 20–30 минут. Если есть такая возможность в духовке, 5 минут зажарить до золотистой корочки верхним грилем. Перед грилем, по желанию, можно посыпать пармезаном тертым.

Шаг 9. Подавать в качестве гарнира.