Ингредиенты
- Картофель6 штук
- Репчатый лук1 штука
- Чеснок2 зубчика
- Морская сольпо вкусу
- Смесь итальянских трав1 чайная ложка
- Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан1 столовая ложка
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 2. Картофель отчистить от кожуры, нарезать на дольки. Уложить в миску.
Шаг 3. Среднюю луковицу отчистить, нарезать полукольцами, добавить в миску.
Шаг 4. Выдавить пару зубчиков в миску.
Шаг 5. Посолить крупной морской солью, добавить смесь итальянских трав. Хорошо перемешать.
Шаг 6. Добавить оливковое масло extra virgin, хорошо перемешать руками.
Шаг 7. Выложить на противень, сбрызнуть еще раз небольшим количеством оливкового масла extra virgin.
Шаг 8. Запекать 20–30 минут. Если есть такая возможность в духовке, 5 минут зажарить до золотистой корочки верхним грилем. Перед грилем, по желанию, можно посыпать пармезаном тертым.
Шаг 9. Подавать в качестве гарнира.