Ингредиенты
- Стейк из малоглазого макруруса1 штука
- Помидоры1 штука
- Кабачки½ штуки
- Репчатый лук⅓ головки
- Сливочное масло20 г
- Растительное масло1 столовая ложка
- Тимьян2 веточки
- Чеснок1 зубчик
- Порции1
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Замороженный стейк смазать растительным маслом и выложить в форму для запекания. Отправить рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.
Шаг 2. Овощи нарезать мелкими кубиками, посолить, положить в сковороду и залить водой (вода должна покрывать овощи). Затем добавить сливочное масло и поставить на сильный огонь. Готовить до полного выпаривания воды. В самом конце добавить в сковороду чеснок. Как раз к тому времени, когда овощи будут готовы, стейк запечется в духовке.
Шаг 3. Подать блюдо красиво: готовые овощи перемешать и выложить на тарелку. Сверху выложить запеченный стейк и украсить блюдо зеленью.
