Ингредиенты
- Зеленая гречневая крупа1,5 стаканов
- Куриное яйцо1 штука
- Сливочное масло50 г
- Лук1 штука
- Чеснок2 зубчика
- Помидоры3 штуки
- Винный уксус1 чайная ложка
- Хмели-сунели1 чайная ложка
- Сольпо вкусу
- Порции6
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Яйцо взбить в тарелке. Смешать зелёную гречневую крупу со взбитым яйцом.
Шаг 2. На сковороде растопить сливочное масло. Высыпать гречку и жарить ее, пока крупа не станет рассыпчатой.
Шаг 3. Всыпать мелко порубленный лук, выдавить через пресс чеснок, добавить винный уксус, хмели-сунели и соль по вкусу. Перемешать.
Шаг 4. Залить таким количеством воды, чтобы она покрывала гречку на 1 см. Варить в течение 10 минут.
Шаг 5. Помидоры нарезать на кубики и добавить в сковороду. Готовить еще 5-10 минут до готовности.