Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком

Шаг 1. Яйцо взбить в тарелке. Смешать зелёную гречневую крупу со взбитым яйцом.

Шаг 2. На сковороде растопить сливочное масло. Высыпать гречку и жарить ее, пока крупа не станет рассыпчатой.

Шаг 3. Всыпать мелко порубленный лук, выдавить через пресс чеснок, добавить винный уксус, хмели-сунели и соль по вкусу. Перемешать.

Шаг 4. Залить таким количеством воды, чтобы она покрывала гречку на 1 см. Варить в течение 10 минут.

Шаг 5. Помидоры нарезать на кубики и добавить в сковороду. Готовить еще 5-10 минут до готовности.