Ингредиенты
- Сметана250 г
- Майонез250 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Пшеничная мука2,5 стакана
- Сольпо вкусу
- Содана кончике ножа
- Сахарпо вкусу
- Порции8
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. В чаше смешать сметану и майонез.
Шаг 2. Перемешать яйца и добавить в сметанно-майонезную смесь.
Шаг 3. Соду лучше погасить уксусом и добавить в смесь.
Шаг 4. Соль и сахар добавить по вкусу. Я сахара беру чуть больше соли.
Шаг 5. Добавлять постепенно муку и вымесить тесто.
Шаг 6. В форму, смазанную подсолнечным маслом, вылить 0,5 чаши теста. Выложить готовый фарш (тушеная капуста с мясом или яично-луковый, или мясной, или рыба с рисом, в общем — любой). Сверху залить оставшимся тестом. Разровнять поверхность и поставить в духовку при 200 градусах на 20–30 минут.
Шаг 7. Готовность пирога определить румяной корочкой и зубочисткой.