Жюльен с курицей и шампиньонами

Шаг 1. Куриное филе отварить до готовности, когда остынет, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2. Грибы нарезать, выложить на сковороду, немного пожарить.

Шаг 3. Лук мелко нарезать, добавить к грибам, пожарить до готовности.

Шаг 4. Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

Шаг 5. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить. Довести до кипения.

Шаг 6. Добавить курицу с грибами, перемешать, снять с огня.

Шаг 7. Разложить полученную массу в кокотницы, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов (около 30 минут).